Как выбрать хорошую черную икру?

ikra-web

Близятся новогодние праздники, а одним из традиционных блюд на столе в это время является икра. Особенно ценится ее черная разновидность. Такому продукту приписывают омолаживающие свойства, а диетологи советуют употреблять около 50 грамм его ежедневно, что снабдит организм многими полезными компонентами. Сегодня купить черную икру http://russian-caviar-house.ru/ весьма просто. Однако важно обратить внимание на признаки качественного продукта.

Основные нюансы

В первую очередь следует сказать, что лучше приобретать икру в стеклянной банке. Так вы сможете увидеть продукт и быть уверенными в его безопасности. Если покупаете товар на развес, то обязательно попросите сопроводительные документы на данную икру. Жестяная банка способна дольше сохранить все витамины и микроэлементы в продукте, однако покупать ее можно, только будучи уверенным в фирме-производителе. В противном случае вы рискуете разочароваться.

Если говорить о внешнем виде, то стоит заметить, что разные виды рыб дают отличные друг от друга икринки. В любом случае приемлемыми считаются цвета от темно-орехового до черного и размеры элемента от 1 до 4 мм. При этом общая масса должна быть однородной и пахнущей морем. К слову, если ее добывали из рыб, выращенных в неволе, то запах может и отсутствовать вовсе.

Немного встряхните баночку и проведите совком в боксе: не должно присутствовать много жидкости и давленных икринок. Консистенция у хорошего продукта густая, но не слишком липкая. Следуя данным рекомендациям, вы легко определите качественную икру и порадуете близких деликатесом.

Оставьте комментарий

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>